Pero sobre todo es la duda, ¿en qué próxima “limpieza de primavera” se lo cargarán, con todas mis notas dentro? Sí sí, lo podrás exportar a otro servicio, pero ¿a cuál, si a tí ya te gustaba ese? ¿habrá muchos servicios alternativos una vez Google haya metido a fondo sus zarpas dentro? No es probable.

Primero fueron productos desarrollados a partir de startups compradas como Jaiku (un clon de Twitter muy contemporáneo). Al menos dejaron su código open source. Como con Wave. Pero sin contribuciones de grandes pesos pesados o una fundación o empresa detrás, estos desarrollos suelen acabar quedándose desactualizados y mueren. Pero después iniciaron todas las primaveras hace ya dos o tres años un proceso de eliminar productos duplicados, o con poco nivel de uso. Esa limpieza poco a poco ha ido yendo más allá, eliminando productos que estratégicamente o financieramente no interesaban como Piknic o el propio Google Reader.

Al haberlo hecho como algo anual, ahora se espera todos los años. Si lo hacen todos los años, y ya han eliminado los productos ‘menores’ puede que empiecen a cargarse productos ‘mayores’, como es Reader el primer ejemplo. ¿Qué se cargarán el año que viene? ¿y el siguiente? ¿y el siguiente?

Eso crea una natural desconfianza sobre si debemos depositar nuestra información en manos de una empresa que cada primavera se carga un taco de productos y servicios.

Si no podemos confiar en dejar nuestra información en los productos de Google, no tendremos interés en sus próximos lanzamientos de nuevos productos.

Así que tras los fiascos de Wave, Notes, han llegado el corte a productos sin un ‘éxito suficientemente grande’ y se llevan por delante cosas como Reader.

Si lo hubieran hecho sin más, sin convertirlo en un macabro evento anual (a quién se le ocurrió?) no tendríamos esa espada de damocles sobre cada cosa que subimos a Google. Sobre cada nueva herramienta que lanzan, o sobre las herramientas más pequeñas que nos proponen.

Sí, Apple también se carga productos ‘que no tiran’ como Ping (que quería ser una red social ‘a la myspace’) o como otros muchos cuando llegó de nuevo Steve Jobs y reordenó los esfuerzos de la compañía. Pero ni lo hace como un ‘acto anual’ ni lo hace sin mostrar respeto por la gente que trabaja con ello. En el caso concreto de Apple recuerdo que Steve Jobs subido a un escenario estuvo dando explicaciones a gente que desarrollaba sobre tecnologías que iban abandonar (cosa que pica bastante y deja bastante desilusionado a un desarrollador, con los escasos que les eran lo que tenían en la época).

Aquí un segundón lo cuenta en su blog particular, diciendo tonterías como ‘dadme ideas de para qué lo usáis que podamos implementar en “otros productos”‘. Han entendido la mitad de la lección, que es lo mismo que no haber entendido nada.

Es la misma empresa que hoy, años después, decide cerrar Google reader sin plantear la más mínima alternativa. La misma que compró Blogger. La misma. Pero quién lo diría.

Movida cada vez más por un enfoque puramente mercantilista, estratégico, y cegada por ir perdiendo el tren de Lo Social (Twitter y Facebook) sólo apuesta por Google+. Lo que ocurre es que los usuarios amaban Google Reader, no era un producto mayoritario, pero sí vivido con una relación muy especial por parte de quienes lo usaban.

precisamente el tipo de relación especial que no existe con Google+. Metérnoslo con calzador no parece que vaya a ser la clave del éXito. Facebook, controvertido, pero enamora, Twitter también, Reader lo hacía, y desde luego Blogger. Google plus no lo hace.

Se equivocan. quizá Reader tuviera que cambiar, o desaparecer o lo que sea. Pero de la misma empresa que hacía las cosas con bastante amor y respeto, como cuando se hicieron cargo de USeNet llega otra manera de hacer las cosas: por puro y duró interés. Y sin complejos, sin esforzarse ni un poquito en disimular. Personalmente creo que no son Apple. Este tipo de cosas las hacía Apple pero a cambio daba otras (interfaz excelente, mejoras significativas y radicales constantes). Google es una empresa puramente online (aún está por ver qué hace con Motorola, pero en Hardware podemos calificarla de una ‘segunda Microsoft con sus teclados y ratones y Xbox). Si pisotean las herramientas que dieron y que enamoraron a los opinion leaders de lo online… probablemente un día echen en falta su apoyo, su amor por la marca, y no lo encuentren.

Es un como si de repente a MattCutts se lo tragara la tierra, y no hubiera nadie agradable y con autoridad para dirigirse a la comunidad de SEOs. Si empiezas a cargarte tus señas de identidad, lo que te hizo diferente además de técnicamente, también en valores, si empiezas a despreciar los early adopters, a los opinion leaders, a los heavy users… Acaba por ser malo. La forma en que han tratado a los usuarios de Google Reader es muy mejorable. Es una de esas cosas que no se olvidan.

El panadero José Navarro fue contactado por un grupo de inversores para iniciar en Quart de Poblet una revolución, vender barras de pan a 20 céntimos de euro la unidad. Un precio mucho menor incluso que Mercadona, que las tiene a 0,37 €. ¿Cómo lo hacen? ¿Qué pretenden?

De momento son varios los despachos de pan en Quart de Poblet y alrededores los que durante 2012 han tenido que cerrar incapaces de hacer frente a la pérdida de clientes frente a la barra de 20 céntimos, empresa que sigue expandiéndose con un ambicioso plan de abrir 30 establecimientos en 2013.

Los factores que pueden explicar cómo pueden hacer una barra de pan tan barata y que otros panaderos no son capaces de replicar no son las economías de escala. Trabaja en obradores tradicionales, sin mayor mecanización, luego no hay ahorros ni en mano de obra ni en coste energético. Y desde luego que gana dinero, este panadero durante 30 años perteneció a la asociación gremial y no se va a buscar tantos enemigos de por vida por ganar “poco” sino a cambio de ganar mucho mucho dinero.

Tampoco ahorra en logística, sigue repartiendo en las mismas furgonetas que sus competidores.

Su producto es sólo uno: una barra de pan un poco más pequeña y de menor peso que las tradicionales. Este factor ofrece algunas ventajas económicas:

• Pueden caber más barras en cada hornada. Luego puede aumentar la producción y a la vez ahorrar en coste energético. Pero es perfectamente imitable por los demás rivales del mercado.
• Sólo tiene un producto, la barra a 20 céntimos. Los hornos tradicionalmente tienen la barra como gancho, de donde ganan es en panes especiales (chapatas, gallega etc) y “caprichos” como croissants, empanadillas etc. Estos son productos con bajo coste (harina fundamentalmente) pero con mucho mayor precio. José Navarro se olvida de todos esos productos. Sólo vende la barra.
• El centrarse de esa manera le permite despachar en tienda de manera mucho más rápida. Obtiene una mayor rentabilidad por cada empleado despachando pan. Incluso puede ganar algo de espacio en el transporte de las furgonetas.
• Sigue trabajando como comentamos en obradores pequeños,ya que el suyo principal se logran precintado las autoridades. Pero sigue teniendo la produccion cercana a las tiendas

La clave parece estar en la materia prima principal: la harina. Utiliza una harina de menor calidad. Seguramente habrán conseguido algún buen acuerdo con un molino de harina que haya hecho una importante inversión estos últimos años y se haya visto “pillado” por la caída del consumo. O bien lo han adquirido o tienen un acuerdo de producción exclusiva. Parece probable una integración vertical.

Quizá su estrategia se complemente con otra: ser el Zara del Pan. Situarse junto a los Mercadona (o similares) y ofrecer pan a precios mucho más bajos. En su época Zara hacía algo así con la moda, situándose siempre lo más cerca posible de los Corte Inglés.

Pero también hay otra opción: expulsar competencia de forma radical. Y hacerse con el monopolio. Sería una estrategia pobre, abrir un despacho de pan muchas veces no requiere ni de Obrador con las masas congeladas, ni el local necesita grandes inversiones, si en el futuro quisiera aprovechar su “monopolio” subiendo precios, abriría la puerta a nuevos entrantes rápidamente.

Personalmente me inclino por algún tipo de integración vertical que les permita obtener la harina a un precio muy reducido, pero obviamente necesitando de volumen para poder mantener los costes de producción a raya. Creo que el dinero no lo ganan (ni lo pierden) con el pan, sino con el procesado de la harina, que no debe ser mal negocio. De ahí que la mecanización de la producción de pan, o la optimización logística, ni del espacio comercial, sean diferentes que las de cualquier otro horno de pan.

Eso explicaría el papel de los inversores que no saben de producir pan, y que necesitaron de este panadero para poder adquirir los conocimientos de producción. Y también explica el ambicioso plan de expansión.

A fin de cuentas ya lo hacía el traficante Frank Lucas  en los 70, adquiriendo la heroína directamente de Asia sin intermediarios ofreciendo su Magia Azul de más “calidad” y a un coste imposible para sus rivales. La película es American Gángster.

Es curioso como la disrupción en Taxis, alquiler de coches y hoteles recibe también una respuesta hostil, amparándose en leyes que más que proteger a los consumidores protegen al mercado. La diferencia y la sospecha se produce sin embargo en este caso por el secretismo, que no debería ser necesario porque si ya tienen un acuerdo preferencial o poseen una harinera… Se acabará sabiendo, aunque sí les ayuda para evitar que sus rivales imiten su estrategia uniendose. De hecho su falta de concentración les hace débiles, y han basado su competitividad en los acuerdos de precios que desarrollaban a través de sus asociaciones gremiales. Los despachos de pan no son ningunos santos a la hora de abrirse a la competencia, sino que pactan precios desde hace décadas. Pero Esta vez ya no es suficiente.

Nuestras propuestas para su empresa son:

ATRAER VISITAS A SU WEB Y AUMENTAR SUS REDES SOCIALES, por ejemplo:

• Le Conseguimos 2.000 Fans / Me Gusta en su FACEBOOK por 90€ en 7 días.
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• Le vendemos una BASE DE DATOS CON 200.000 EMAILS DE PARTICULARES Y EMPRESAS de España por 99€. (Si lo desea también nos ocupamos del envío).
• Le Conseguimos 2.000 Seguidores en su TWITTER por 74€ en 10 días.
• Le Conseguimos 10.000 visualizaciones en tu video de YOUTUBE por 78€ en 10 días.

Es interesante como años y años después, los casos de éxito son tan pocos y de tan poca entidad.

Personalmente creo que el social media efectivamente funciona para los pequeños comercios locales con cierta personalidad. Esos que gusta seguir en Twitter o Facebook. Pero las grandes (y medianas) empresas… ahí sigo sin ver casos de estudio que justifiquen una inversión que muchas veces ya se encarga a la agencia de comunicación de turno de ‘travestir’ contratando a escondidas algunas suculentas ofertas de ‘popularidad’ como las arriba mencionadas.